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Nata Ken 38% 2 L

Nata Ken 38% 2 L

900072
Producto a la venta solo en establecimiento de Cantabria
7,20 €
Impuestos incluidos

Nata pura de vaca pasterizada al 38% de M.G. para montar.

Descripción

Nata pura de vaca pasterizada para montar.

Al ser un producto fresco conserva íntegras todas sus cualidades organolépticas. Proporcionan montados de excelente volumen, estabilidad, sabor y textura. 

Producto recomendado para heladería y repostería profesional.

Ventajas y características:

  • Conserva todas las cualidades organolépticas y nutricionales de la nata fresca. 
  • Excelente funcionamiento en heladería y en cualquier sistema de batido optimizando el volumen y rendimiento.
  • Una vez montada se mantiene estable sin necesidad de añadir gelatina o estabilizantes. Proporciona rosetas de rizo perfectamente definido incluso después de varias horas en la manga pastelera.  
  • Los rellenos y decoraciones se mantienen estable sin perder definición ni desuerar, ni siquiera en descongelación.
  • Óptimo funcionamiento en caliente (ganache de chocolate, salsas, etc.
  • No contiene gluten por lo que es apto para celiacos.

Detalles de producto

Formato
Brik de 2 Litros
Gluten
No contiene

Acerca de Ken

ken foods
Ken-Foods se ha especializado durante más de 40 años en la producción de natas y derivados lácteos (UHT y Pasterizados)  para uso profesional. Una dedicación exclusiva con un objetivo claro de crear valor para nuestros clientes. Ken-Foods se ha convertido en un operador de referencia en el mercado nacional con una posición de liderazgo en la pastelería industrial, además de ocupar también una posición importante en los Artesanos.  

FLEXIBILIDAD E INNOVACIÓN CONTINUA.

El Departamento Comercial en coordinación con el Departamento de Procesos estudia de forma individual las necesidades específicas de cada cliente seleccionando los productos que mejor se adapten a su negocio. Como resultado de nuestro éxito en el mercado nacional, Ken-Foods comenzó a expandirse por otros países de Europa, Asia, América y África.

INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACIÓN TODOS LOS DÍAS.

Fabricar y comercializar materias primas de valor añadido para los sectores profesionales de Pastelería, Hostelería y Alimentación. Una apuesta decidida por la continua innovación, el desarrollo, la investigación y el aseguramiento de la calidad.

Para mejorar y mantener nuestra posición de liderazgo, disponemos de:

- Laboratorios de control de calidad para todos los procesos, desde las materias primas hasta la distribución.

- Laboratorios de análisis microbiológicos y físico-químicos que garantizan una higiene sanitaria completa.

- Obrador experimental para llevar a cabo el control de parámetros funcionales: consistencia, estabilidad,  rendimiento, entre otros, con el fin de estudiar y controlar el comportamiento de nuestros productos.

Opiniones

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