En que le podemos ayudar?

Glicerina 1,3 kg

Glicerina 1,3 kg

908357
Fuera de stock
13,41 €
Impuestos incluidos

Glicerol vegetal.

Descripción

Propiedades: Anticongelante, emulgente. Facilita la unión de las moléculas de grasa con agua.

Modo de uso: Mezclar en la preparación deseada.

Aplicación: Helados, ganaches, cualquier elaboración que contenga agua y grasa.

Elaboraciones: Helados / Sorbetes / Bizcochos / Bombones / Trufas / Mousses / Pastillaje de azúcar

Dosificación: 5-10 g/kg anticongelante, 2-3 g/kg emulsionante.

Detalles de producto

Formato
Bote de 1,3 kg

Opiniones

Sin reseñas

8 productos más en la misma categoría:

Producto añadido a la lista de deseos
Producto añadido para comparar.

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia

del usuario a través de su navegación.

Si continúas navegando aceptas su uso.  Vea nuestra política de cookies.