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DPO Súper 100 Frío Classic 2 kg

DPO Súper 100 Frío Classic 2 kg

925618
Elaboración en frío
28,71 €
Impuestos incluidos

Base en polvo para helados con grasas vegetales no hidrogenadas, con efecto estabilizante, elaboración en frío.

Descripción

En el origen de un buen helado siempre hay una base excelente. La gama de Bases DPO (DoppiaPanna Olandesse) permite balancear correctamente sus propias mezclas.

Fácil de usar, con resultado mínimo garantizado y fácilmente personalizable añadiendo nata, azúcares, leche líquida y leche en polvo. Definida "Súper" por su altísima calidad, desde siempre es una verdadera referencia del mercado. 

De elaboración en frío, la misión del DPO Súper 100 Frío Classic es estabilizar, adensar, emulsionar y gelificar. Su composición hace que se retrase el proceso de congelamiento.

Ingredientes: Lactosa, proteínas de leche, dextrosa, aceites no hidrogenados (coco, palma), glucosa deshidratada, emulsificante: E472a, E472b; espesantes: E410, E417, E407, E412, E401, aroma.

Dosificación y modo de uso aconsejados: 100 g DPO Súper 100 Frio Classic SGI + 250 g azúcar + 1 l leche. Elaboracion a frio.

Advertencia: Producto concentrado para uso profesional. Conservar en un lugar fresco y en recipientes bien cerrados, protegidos de la luz y del calor. Para los productos de consistencia pastosa, se recomienda mezclar bien el producto con una espátula seca antes de su uso.

Detalles de producto

Formato
Bolsa de 2 kg
Alérgenos
Lactosa, Leche y sus derivados. Puede contener huevo, cereales que contienen gluten, frutos secos, soja.

Opiniones

Sin reseñas

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