Cobertura de chocolate blanco al 29,6% de cacao clásico con un equilibrio entre garsa lácticas y azúcar.
Descripción
Detalles de producto
- Formato
- Gotas
- Packaging
- Bolsa de 1,5 kg
- Cacao Mín.
- 29.6%
- Mín. Leche
- 22.1%
- Grasa total
- 33.7%
- Aplicaciones
- Relleno, Moldeao, Baño
- Fluidez
- Fluida
Acerca de Chocovic
La vocación de servicio es uno de los valores que define esta marca desde sus inicios en 1872. Ese año nació en la ciudad barcelonesa de Vic una pequeña empresa familiar: Chocolates Arumi. La compañía elaboraba chocolate para clientes de la zona y, poco a poco, fue personalizando sus productos para satisfacer los gustos y necesidades de sus clientes.
Un siglo más tarde, una empresa familiar compró Chocovic y la convirtió en una fábrica de chocolate especializada en pastelería y bombonería artesana. En 2009, Chocovic entró a formar parte del grupo Barry Callebaut, el mayor fabricante mundial de cacao y productos de chocolate de alta calidad. Hoy Chocovic suma las ventajas de pertenecer a un gran grupo con el conocimiento técnico y la experiencia de su larga tradición chocolatera desde sus inicios en 1872.
Opiniones
También podría gustarte