Mejorante media dosis para pan y panes especiales
Mejorante media dosis para pan y panes especiales.
Dosis de uso: 0,4 – 0,6% sobre el peso de la harina.
Añadir a la amasadora junto con el resto de ingredientes.
Ingredientes:
Harina de trigo, antiaglomerante (E170), emulgente (E472e), agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico y enzimas.
AB Mauri es una empresa líder en levadura, ingredientes de panadería y pastelería que opera en toda España. Utilizando nuestros recursos en investigación y desarrollo, nos hemos convertido en una empresa puntera en innovación dentro de nuestro mercado y podemos ofercer una amplia gama de productos de reconocida calida
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