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Levadura en Polvo 500 gr

Levadura en Polvo 500 gr

934902
Levadura instantánea.
2,12 €

Levadura seca en polvo Fermipan 500 gr.

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Descripción

Levadura seca Fermipan, paquete al vacío de 500 gr. Se conserva a temperatura ambiente, añadir al comienzo del amasado. Aporta un gran sabor y aroma.

Se utiliza en un porcentaje de entre el 0,1% y el 2% en la harina, dependiendo de la fuerza de la masa y aplicaciones.

También son adecuados para la alimentación de las personas con intolerancia al gluten, vegetarianos y veganos.

Ingredientes: Levadura (Saccharomyces cerevisae) - 99% ± 1% y Emulsionante(E491) - 1% ± 0,2%

Aplicación: En todos los productos fermentados, pan, donuts, pizzas, baguettes... 

Alergénos: No contiene en su composición ningún ingrediente potencialmente alérgeno de acuerdo con el anexo III de la Directiva 2003/89/CE y modificaciones introducidas en la Directiva 2006/142/CE.

Detalles del producto

Formato
Paquete al vacío de 500 gr
Dosis de uso
Entre el 0,1% y el 2%
Gluten
No contiene

Acerca de LALLEMAND

Lallemand Inc. centra su actividad en el desarrollo, producción y distribución de levaduras, productos derivados y bacterias. Su primera fábrica de levadura – situada en Montreal, Quebec, Canadá - data de 1923. Con una implantación mundial en centros de producción, distribución y mercados export, los principales sectores servidos son: panadería, enología, cervecería, bio-ingredientes, tecnología del alcohol, nutrición animal, nutrición humana/salud y cuidado de plantas.

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